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応募先企業から連絡がない場合はどうすればいいですか?

1週間待っても連絡がない場合は、企業にメールか電話で問い合わせてください。

すでに応募から1週間が経過しているとのことですので、一度、問い合わせてみることをオススメします。
メールでも構いませんが、できれば電話での問い合わせがよいでしょう。
ただし、会社が事務処理などの関係ですぐに返事ができないのは、よくあることです。
また、選考が長引いているだけということも考えられます。選考結果を迫ったり非難がましい口調で問い合わせると、マイナス印象を与える可能性もありますので、落ちついた文面または口調で問い合わせるようにしてください。